牡蠣オイル漬け 1,000円 【要冷蔵】
浦村牡蠣を、ニンニク,唐辛子,ローリエと一緒に
グレープシードオイルに漬け込みました。
そのままはもちろん、お酒のおつまみに、料理の一品に!
少し冷やしていただくとより美味しく召し上がれます。
残ったオイルは調味料として炒め物やパスタに!!
※グレープシードオイルとは
ぶどうの種子から採れるオイルで、コレステロール0%の食用油です。
ビタミンE、ポリフェノールなどの成分を多く含んでおり、
近年注目されている油の一つです。
賞味期限:約2ヶ月
保存方法:要冷蔵10℃以下
調理例)
オリーブオイル漬けに玉ねぎスライスをのせ、
コショウをふれば出来上がり!